泰山茶历史悠久、底蕴深厚,是博大精深的泰山文化的重要组成部分。泰山茶生长在中国最北端的茶叶种植区之一泰山山麓,独特的水土资源和温带大陆性半湿润季风气候为泰山茶的生长营造了良好的条件,生长出来的茶叶形美,条索紧秀,经过炒茶人手工摊晾、揉捻、炒制等一道道工序磨炼而成,冲泡出的茶汤色泽鲜亮,香气馥郁高长,品之回味无穷,已成为北方茶当之无愧的优秀代表。 “口感很清新、独特,舌尖余味悠长,泰山...
道,在中国有广泛的解释,一般是指事物的本源和发展规律。所以,饮茶亦有道,是指饮茶过程中所贯彻的精神。目前人们提起日本茶道,多注意其仪式,其实,历代茶道大家都是思想家。 唐代茶道思想,集儒、道、佛诸家精神,而基本以儒家思想为核心。陆羽本身就是小和尚出身,又与诗僧皎然、道士李季兰为好友,但他更重视儒家的“入世”思想。 首先,唐代茶人主张以茶修德。 《茶经》开篇即云:饮茶者,应是“精行俭德之人...
韩国的“传统茶”和中国茶不同,韩国“传统茶”里不放茶叶,但可以放几百种材料。 中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。“传统茶”不用开水冲 泡,而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。 在汉城著名的老街仁寺洞街,聚集着几十家韩国“传统茶”茶馆,家家都有自己的绝活。有的茶馆开在从前贵族的老宅里,像“闵家”茶轩就开在明成皇后闵妃娘家的旧邸,主...
中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调“禅茶一味”以茶助禅,以茶礼佛,在从茶中体味苦寂的同时,也在茶道中注入佛理禅机,这对茶人以茶道为修身养性的途径,借以达到明心见性的目的有好处。而道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人合一”的哲学思想,树立了茶道的灵魂。同时,还提供了崇尚自然、崇尚朴素、崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。 1、人化自然 人化自然,在茶道...
陆羽的一生专心茶道。后人称陆羽:卖茶者敬为茶神;饮茶者颂为茶仙;事茶者奉为茶圣。饮茶的感悟使人们认识到:茶是一种表山川之灵气,集天地之风露,含英咀华,吐香蕴玉,这是一种大自然的杰作。因为,茶水为精,茶香为气,茶叶为神。善于饮茶的人,可使文化人多几分文人的雅趣。淡淡的茶香,可使人们从繁杂琐碎的日常生活中,走向人生的千姿百态,走向性感的净化,走向大彻大悟的生活理念。 不仅如此,善于饮茶的人...